gofry na wodzie

Składniki :

500 g mąki pszennej
2 jajka
110 g cukru
83 g masła stopionego i ostudzonego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
woda

Przygotowanie :

1. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.
2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, żółtkami, cukrem, wodą i masłem.Wody ma być tyle, żeby ciasto miało konsystencję kwaśnej śmietany. Wymieszać.
3. Dodać ubite białka.
4. Piec gofry w nagrzanej gofrownicy na rumiano.