Składniki :
450g ziemniaków
2 łyżki płaskie kaszy manny
2 łyżki kopiaste mąki ziemniaczanej
4 łyżki kopiaste zwykłej mąki
1 jajko
Ziemniaki ugotować w mundurkach. Gdy wystygną, obrać. Przecisnąć przez wyciskarkę, dodać mąkę ziemniaczaną i kaszkę oraz jajko. wyrobić ciasto. Mąkę zwykłą wysypać na stolnicę. Ciasto przełożyć na stolnice i rozwałkować i pociąć na kopytka.
Gotować w osolonej wodzie przez ok. 1 minutę od wypłynięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz