Składniki :
260g śmietany kremówki
100g mleka
50g cukru
3 żółtka
4 łyżeczki żelatyny
Przygotowanie :
- Żółtka utrzeć z cukrem.
- Mleko zagotować. W gorącym mleku rozpuścić dokładnie żelatynę. Wystudzić.
- Przestudzone mleko z żelatyną powoli wlewać do żółtek, mieszając.
- Śmietanę ubić na sztywno. Delikatnie mieszając, dodać ją do kremu z żółtek.
- Odstawić do stężenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz