ciasteczka - śmietankowe

Składniki :

27 dag mąki pszennej
25 dag masła
5 łyżek gęstej śmietany
1 żółtko
1 białko do posmarowania, cukier kryształ do posypania

1. Wszystkie składniki zagnieść i rozwałkować, wykrajać niezbyt cienkie ciasteczka.
2. Posmarować białkiem i posypać obficie cukrem.
3. Piec na blaszce wysmarowanej margaryną i posypanej kaszą manną około 17 - 20 minut, w temp. 175 stopni, aż będą lekko zarumienione.