Wyróżniamy następujące metody krojenia makaronu :
- łazanki
 |
 |
 |
| Gotowe ciasto na makaron rozwałkowujemy na cienki placek w razie konieczności podsypując mąką, odkładamy do podeschnięcia (1). Następnie kroimy je na paski o szerokości ok 1 cm i posypujemy mąką (2). Każdy z pasków delikatnie rozdzielamy od siebie (3). | ||
 |
 |
 |
| Paski układamy jeden na drugi (4), i kroimy na kwadraty odpowiedniej wielkości (5), od czasu do czasu delikatnie je podrzucając, aby łazanki nie posklejały się ze sobą (6). | ||
 |
||
| Gotowe łazanki przesypujemy delikatnie mąką i pozostawiamy do podeschnięcia (7). | ||
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz