Składniki :

1000 g czarnej porzeczki 300 g cukru 3.5 paska białej czekolady 1 opakowanie "żelfixu"

Przygotowanie :

1. Czarne porzeczki odszypułkować, opłukać, osuszyć na durszlaku.
2. Osuszone porzeczki przełożyć do garnka, dodać połamaną białą czekoladę, cukier i "żelfix". Dokładnie wymieszać.
3. Następnie postępować zgodnie z instrukcją na opakowaniu "żelfixa".

Składniki :

1 kg truskawek
1 op. "żelfix 3:1"
300g cukru
1 łyżka soku z cytryny
3 paski białej czekolady

Przygotowanie :

1. Truskawki dobrze opłukać, pokroić na kawałki.
2. W szerokim garnku dokładnie wymieszać owoce z żelfixem. Zagotować ciągle mieszając
3. Dodać cukier, ponownie zagotować i gotować jeszcze przez ok. 2 - 3 min. Zdjąć z ognia i mieszać do zaniku piany.
4. Dodać czekoladę, mieszać do jej rozpuszczenia.
5. Gorący dżem nałożyć do słoików (do pełna) i natychmiast szczelnie zamknąć.
6. Słoiki ułożyć do góry dnem na ok. 5 min. Nie wymagają pasteryzacji.

Ciasto piernikowe :

6 jaj
1 i 1/2 szklanki cukru
370 g. miodu sztucznego
1 szklanka oleju
4 i 1/2 szklanki mąki pszennej
3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
1 i 1/2 opakowania przyprawy do pierników (op = 40g)
5 łyżek herbaty granulowanej (zalać wrzątkiem do 350 ml) wystudzić i przecedzić

Masa grysikowa :

700 ml. mleka
10 łyżek kaszy manny
6 łyżek cukru
1 kostka masła

Dodatkowo :

ok. 400 g. powidła śliwkowego
polewa czekoladowa

Przygotowanie :

1. Ciasto : jajka ubić z cukrem do białości, dodać miód, olej i zimną herbatę następnie mąkę wymieszaną z sodą i przyprawą do piernika.
2. Ciasto przelać na brytfankę i upiec przez 1 godzinę w 180 stopniach C.
3. Po upieczeniu wystudzić i przekroić na trzy placki.
4. Masa grysikowa : 400 ml. mleka zagotować. W reszcie wymieszać cukier i grysik przelać na gotujące się mleko i zagotować na gęsto. Pozostawić do ostygnięcia.
5. Masło utrzeć na puch. Dodawać po łyżce zimnego grysiku.
6. Sposób przełożenia : piernik + powidło + masa + piernik + powidło + masa + piernik.
7. Cisto można polać polewą czekoladową, lukrem, albo posypać cukrem pudrem. Najlepiej smakuje na drugi dzień po przygotowaniu.

Składniki :

500g mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 torebka cukru waniliowego
3 łyżki cukru
2 żółtka
tabliczka czekolady mlecznej/białej

1. Do pół szklanki mleka dodać mąką pszenną, mąką ziemniaczaną, cukier waniliowy, cukier i żółtka. Wymieszać.
2. Resztę mleka zagotować. Do gotującego mleka dodać czekoladę, mieszać do rozpuszczenia. Kiedy czekolada się rozpuści dodać masę budyniową. Wymieszać i jeszcze raz zagotować.
3. Ostudzić.

Ciasteczkowy spód :

300g ciastek czekoladowych z nadzieniem czekoladowym
50g mlecznej czekolady, połamanej i roztopionej
50g masła, roztopionego

Masa kokosowa :

100g białej czekolady, posiekanej
200 ml śmietany kremówki
50g masła
150g wiórków kokosowych
30g cukru pudru
1 łyżka rumu

Polewa czekoladowa :

175g mlecznej czekolady, posiekanej
110 ml śmietany kremówki
20g masła

Przygotowanie :

1. Ciasto : wszystkie składniki włożyć do malaksera i zmiksować do powstania masy ciasteczkowej.
2. Przygotować formę do tarty z wyjmowanym dnem o średnicy 25 cm i wysmarować masłem. Wysypać do niej ciasteczkową masę, wcisnąć w dno i boki formy, uklepać i wyrównać. Schłodzić, do momentu przygotowania nadzienia.
3. Masa kokosowa : w średniej wielkości garnuszku podgrzać śmietanę kremówkę i masło, niemal do wrzenia. Zdjąć z palnika, dodać posiekaną białą czekoladę, odstawić na 2 minuty, bez mieszania. Po tym czasie wymieszać do roztopienia się czekolady i powstania gładkiego sosu czekoladowego (w razie konieczności przetrzeć przez sitko).
4. Dodać wiórki kokosowe, cukier puder, rum i wymieszać. Odłożyć do lodówki na kilka godzin: część śmietanki wsiąknie w wiórki i masa zgęstnieje. Gęste (lecz wciąż smarowne!) nadzienie wyłożyć na schłodzony spód tarty, wyrównać.
5. Polewa : w garnuszku umieścić śmietanę kremówkę i masło. Podgrzać, prawie do momentu wrzenia, zdjąć z palnika. Dodać posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty, bez mieszania. Po tym czasie wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego (w razie konieczności przetrzeć przez sitko).
6. Gęstniejącą polewę czekoladową przelać na nadzienie kokosowe. Odstawić do lodówki do stężenia.
7. Przechowywać w lodówce.

Składniki :

200g wiórków kokosowych
104g śmietany kremówki
70g cukru pudru
70g masła
kilka kropli aromatu rumowego lub 1 łyżeczka ciemnego rumu
150g - 200g mlecznej czekolady

Przygotowanie :

1. W naczyniu wymieszać wiórki z cukrem pudrem. W małym garnuszku podgrzać kremówkę i masło, do roztopienia masła, wymieszać. Przelać na wiórki kokosowe, dodać aromat/rum wymieszać i odstawić do lodówki do lekkiego stężenia i nasiąknięcia wiórków.
2. Po tym czasie masę kokosową wyjąć z lodówki i mocno ściskając odrywane kawałki w dłoni uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać je na talerzyku wyłożonym papierem do pieczenia, schłodzić w lodówce przez godzinę.
3. Mleczną czekoladę roztopić w kąpieli wodnej lub mikrofali. Każdą kulkę zanurzyć w czekoladzie (można sobie pomagać widelczykiem), wyłożyć na papier, odstawić do stężenia czekolady (można do lodówki).
4. Przechowywać w lodówce.

Składniki :

3kg śliwek
1kg cukru
100g gorzkiej czekolady 90%

Przygotowanie :

1. Śliwki umyć, pokroić na pół, usunąć pestki.
2. Przełożyć do garnka z grubym dnem i gotować do momentu całkowitego rozgotowania. Zestawić z ognia, odstawić do ostygnięcia.
3. Następnego dnia powtórzyć cały proces, pamiętając o częstym mieszaniu, aby powidła nie przywarły do dna garnka. Wystarczy 30 minut gotowania.
4. Trzeciego dnia dosypać cukier, gotować do osiągnięcia pożądanej konsystencji. Dołożyć połamaną w kostki czekoladę. Wymieszać dokładnie do połączenia się składników. Ilość cukru zależy od tego, jak słodkie są śliwki i jak słodkie powidła lubimy.
5. Gorące powidła przełożyć do przygotowanych słoiczków, zakręcić i odstawić dnem do góry do ostygnięcia.

Ciasto piernikowe :

540 g mąki
500 ml kefiru
440 g cukru
2 jajka
250 ml oleju rzepakowego
1 opakowanie przyprawy do piernika
4 łyżki miodu lejącego
3 łyżeczki sody oczyszczonej

Krem grysikowy :

500 ml mleka
12 łyżeczek grysiku błyskawicznego (inaczej błyskawiczna kasza manna)
220 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1,5 kostki masła

Dodatkowo :

1 słoiczek powidła śliwkowego lub konfitury jabłkowej
100 g gorzkiej czekolady
50 g mlecznej czekolady

Przygotowanie :

1. Ciasto : jajka ubić z cukrem. Dodać kefir. Ubijać przez krótką chwilę. Następnie dodać mąkę. Ubijając wlewać olej. Kolejno dodawać miód, przyprawę i sodę oczyszczoną. Na niskich obrotach miksera ubijać do połączenia się składników.
2. Ciasto podzielić na 4 porcje.
3. Formę prostokątną o średnicy 24 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać pierwszą porcje ciasta. Włożyć do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. Piec ok 10 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, odstawić do ostygnięcia.
4. Powtórzyć czynność z pozostałymi porcjami ciasta.
5. Krem grysikowy : grysik wsypać do zimnego mleka, następnie doprowadzić do wrzenia. Do gotującego dodać cukier i cukier waniliowy.

6. Mieszać od czasu do czasu, uważając by krem się nie przypalił od spodu, doprowadzić do otrzymania konsystencji gęstego budyniu. Odstawić do ostygnięcia.
7. Wystudzony krem utrzeć z masłem.
8. Pierwszy blat ciasta posmarować 1/3 konfitury, następnie nałożyć 1/3 kremu grysikowego. Powtórzyć czynność jeszcze dwa razy. Przykryć ostatnim blatem ciasta.
9. Czekoladę rozpuścić z odrobiną mleka na małej mocy palnika. Gotową polać ciasto.

Polewa z ciemnej czekolady :

225 g gorzkiej czekolady
180 ml śmietany kremówki

Polewa z białej czekolady :

210 g białej czekolady
100 ml śmietany kremówki

Przygotowanie :

1. W obydwu przypadkach czekoladę siekamy i wkładamy do miski.
2. Śmietanę podgrzewamy (prawie do wrzenia) i zalewamy czekoladę. Po ok. 2 minutach gdy czekolada zmięknie, mieszamy ja delikatnie ze śmietaną na gładką masę.
3. Jeśli chcemy polewę do ciasta czy tortu, czekamy aż lekko przestygnie i jeszcze płynną masa polewamy ciasto.

Ciasto ucierane :

3 jajka
150g cukru
150 ml oleju
150 ml mleka
2 szklanki mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 łyżki mleka
350 g wiśni

Masa budyniowa :

400 ml mleka
budyń waniliowy w proszku (40 g)
1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
2 łyżki cukru
2 łyżki soku z cytryny
250 g masła (w temp. pokojowej)

Ponadto :

200 g czekolady gorzkiej
70 g masła

Przygotowanie :

1. Ciasto : białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier, dalej ubijając. Dodać żółtka i nadal ubijać. Po ubiciu wlewać powoli olej i nadal ubijać. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać. Przesianą mąkę na przemian z mlekiem dodawać do ciasta, cały czas miksując.
2. Ciasto podzielić na pół. Do jednej części dodać kakao i 2 łyżki mleka, wymieszać.
3. Do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 33 x 20 cm wyłożyć jasne ciasto, na górę wyłożyć ciasto z kakao, na wierzch wiśnie.
4. Piec około 30 minut w temperaturze 180ºC. Wystudzić.
5. Masa budyniowa : do garnka wlać mleko, wsypać proszek budyniowy, cukier. Wszystko wymieszać na jednolitą masę, zagotować na małym ogniu, cały czas mieszając. Jak budyń zgęstnieje, zdjąć z palnika, przykryć folią spożywczą (by nie tworzył się kożuch), odstawić do ostudzenia.
6. Masło zmiksować lub utrzeć na jasną, puszystą masę. Powoli, po łyżce dodawać przechłodzony budyń i cały czas miksować. W międzyczasie dolewać stopniowo sok z cytryny, miksując.
7. Na ostudzone ciasto wyłożyć krem, wstawić do lodówki do ochłodzenia i stężenia.
8. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej razem z masłem, wymieszać do gładkości. Rozsmarować na schłodzonej masie budyniowo - maślanej. Chwilę odczekać, aż czekolada stężeje.

Składniki :

500g niesłodzonego mleka skondensowanego
2 galaretki truskawkowe
250g wrzątku
12 ciastek owsianych
truskawki
wiórki z gorzkiej czekolady

Przygotowanie :

1. Galaretki rozpuścić we wrzątku. Schłodzić do temperatury pokojowej.
2. Mleko przelać do misy miksera. Ubijać na najwyższych obrotach przez około 3 minuty. Kiedy piana jest dość sztywna, cienkim ciągłym strumieniem wlać przestudzoną galaretkę. Cały czas ubijać, aż do uzyskania jednorodnej masy.
3. Formę wyłożyć papierem woskowanym. Ułożyć regularnie ciastka owsiane. Przelać masę i wyrównać.
4. Truskawki pokroić na plastry. Ułożyć po jednym regularnie - tak jak ciastka.
Czekoladę zwiórkować nożem, część zetrzeć na tarce. Posypać piankę. Schłodzić w lodówce przez noc.

Biszkopt :

5 jajek
3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

Krem kokosowy z mascarpone :

200 ml śmietany kremówki
625g serka mascarpone
2/3 szklanki cukru pudru
1 szklanka wiórków kokosowych
4 łyżki likieru kokosowego np. Malibu

Nasączenie :

100 ml likieru kokosowego
100 ml wody

Dodatkowo :

50g gorzkiej czekolady

Przygotowanie :

1. Biszkopt : białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając.
2. Dodawać żółtka, jedno po drugim, nadal ubijając.
3. Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta.
4. Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarować, papierem wyłożyć tylko dno. Wyłożyć surowe ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 30 - 40 minut, lub dłużej, do tzw. suchego patyczka.
5. Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić. Przekroić na 3 blaty.

6. Krem kokosowy z mascarpone : śmietana kremówka i serek mascarpone powinny być schłodzone.
7. Śmietanę kremówkę ubić. Dodać do niej mascarpone i delikatnie wymieszać. Dodać cukier puder i likier, wymieszać do połączenia.
8. 1/3 masy odłożyć na później (do dekoracji boków i wierzchu tortu). Do reszty masy dodać wiórki, wymieszać do połączenia.
9. Jeden blat biszkoptu położyć na paterze. Nasączyć go 1/3 mieszanki likieru i wody. Wyłożyć połowę masy kremowej z wiórkami, oprószyć 25 g czekolady, tarkując ją bezpośrednio na krem. Następnie położyć 2 biszkopt, nasączyć połową pozostałego likieru i wody. Na biszkopt wyłożyć pozostałą część kremu z wiórkami. Na małych oczkach zetrzeć pozostałą czekoladę. Na wierzch wyłożyć ostatni biszkopt i nasączyć go pozostałym likierem. Boki i wierzch tortu wysmarować pozostałą masą. Ozdobić płatkami kokosowymi.* Schłodzić przez minimum 3 godziny w lodówce.

Składniki :

500g mięsa mielonego wieprzowo - wołowego
2 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
1 duża cebula
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka pomidorów
1 mały przecier pomidorowy
150ml białego wina
2 kostki gorzkiej 70% czekolady
1 posiekana papryczka chili
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
sól
1 - 2 łyżeczki papryki słodkiej
szczypta chili
1/4 łyżeczki mielonego kminku
1 łyżeczka oregano
1/4 łyżeczki kolendry
szczypta cynamonu
szczypta mielonych goździków
lub przyprawa meksykańska
4 placki tortilla
żółty ser do posypania

Przygotowanie :

1. Wszystkie przyprawy wymieszać.
2. Na rozgrzany olej wrzucić posiekany czosnek i cebulę i podsmażyć. Dodać mięso i smażyć do momentu, aż się zrobią grudki. Dodać wino, wymieszane przyprawy i pozostałe składniki. Smażyć na wolnym ogniu ok 30 minut.
3. Mąkę ziemniaczaną rozpuścić z minimalną ilością wody i wlać do mięsa. Mieszać do zgęstnienia.
4. Tortille podgrzać na patelni z dwóch stron wcześniej zraszając je wodą.
5. Nakładać farsz mięsny i składać na pół lub na trzy części. Wierzch posypać startym żółtym serem i ćwiartkami pomidorka.

Składniki :

225g gorzkiej czekolady
2 łyżki Grand Marnier
4 łyżki wody
30g miękkiego masła
3 duże jajka, osobno białka i żółtka
50g drobnego cukru
130g śmietany kremówki

Przygotowanie :

1. W małym garnuszku umieścić czekoladę, alkohol, wodę i rozpuścić w kąpieli wodnej, aż masa będzie gładka i błyszcząca. Po rozpuszczeniu zmiksować na gładko z masłem.
2. W międzyczasie ubić na sztywno białka, pod koniec ubijania dodając cukier.
3. Do masy czekoladowej po kolei wbijać żółtka, miksując, na zmianę z połową masy z ubitych białek, dla rozluźnienia.
4. W kolejnej miseczce ubić kremówkę. Ubitą dodać do masy czekoladowej, dobrze wymieszać. Na koniec dodać resztę ubitych białek i delikatnie wymieszać.
5. Gotową masę wyłożyć do 4 - 6 małych miseczek o pojemności małych ramenkinów. Nakryć przezroczystą folią do żywności i wstawić do lodówki na przynajmniej 3 godziny przed podaniem.

Składniki :

5 żółtek
500g mleka
80g cukru
40g skrobi kukurydzianej/ziemniaczanej
1/2 laski wanilii
50g czekolady

Przygotowanie :

1. Czekoladę zetrzeć na tarce. Odstawić na bok.
2. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę. Dalej ubijając dodać skrobię.
3. Laskę wanilii przekroić wzdłuż i za pomocą noża wyciągnąć ziarenka.
4. Do garnka wlać mleko, dodać ziarenka wanilii i zagotować. Ubijając dalej żółtka, wlewać cienkim strumieniem gorące mleko.  Całą masę postawić na piecu i mieszając energicznie trzepaczką podgrzewać do zagotowania i gotować jeszcze ok. 1min, aż masa zgęstnieje.
5. Garnek ściągnąć z pieca i do ciepłej masy dodać startą czekoladę, mieszając, aż czekolada się rozpuści.
6. Krem pozostawić, aż trochę ostygnie, mieszając od czasu do czasu, aby nie zrobił się kożuch.

Składniki :

255g mleka
130g śmietany kremówki
200g masła
4 łyżeczki żelatyny
aromatu waniliowego
255g cukru pudru
4 jajka
polewa czekoladowa do ciast

Przygotowanie :

1. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę.
2. Margarynę utrzeć pałką z cukrem na puch stopniowo dodając żółtka.
3. Mleko i śmietanę wymieszać z żelatyną i podgrzewać na małym ogniu aż żelatyna się rozpuści.
4. Mleko wystudzić. Chłodne mleko dolać cienkim strumieniem do masy tłuszczowej energicznie mieszając. Na koniec wymieszać masę z ubitymi na sztywno białkami i dodać aromat waniliowy.
5. Przełożyć masę do formy wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej folią spożywcza. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
6. Gotową "piankę mleczną" pokroić na porcje.
7. Polewę czekoladową rozpuścić. Małym pędzelkiem malować jeden bok "pianki mlecznej" czekoladą, poczekać aż zastygnie i postawić "piankę mleczną" posmarowaną częścią na dole i tą samą metodą pomalować boki i wierzch.

Biszkopt :

5 jajek
15 dag cukru pudru
2 łyżki mielonych migdałów
12 dag mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżka proszku do pieczenia
20 dag maku (suchego, nie trzeba mielić)

Poncz :

pół szklanki wody
3 łyżki rumu

Masa z białej czekolady :

30 dag białej czekolady
400 ml śmietany kremówki

Biszkopt : białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier puder, następnie żółtka. Migdały wymieszać z mąkami, proszkiem do pieczenia i makiem. Powoli połączyć z masą jajeczną, wymieszać delikatnie.

Tortownicę o średnicy 23 cm wysmarować masłem, wysypać bułką tartą, wlać do niej ciasto. Piec w temperaturze 180ºC przez około 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudzić, przekroić wzdłuż dwa razy.

Poncz: zimną, przegotowaną wodę wymieszać z rumem, odstawić.

Krem z białej czekolady : czekoladę przeznaczoną na krem rozpuścić w kąpieli wodnej, wystudzić. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Powoli wlewać ochłodzoną białą czekoladę, dalej ubijać.

Na tortownicy ułożyć pierwszy blat, nasączyć ponczem. Na blacie rozsmarować 1/3 kremu. Przykryć drugim blatem, nasączyć ponczem, posmarować kolejną 1/3 kremu. Przykryć ostatnim blatem, nasączyć ponczem, udekorować kremem boki i wierzch tortu. Schłodzić. Dowolnie udekorować.

Tort można przygotować dzień wcześniej.

Składniki :

340g mąki pszennej
1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
225g miękkiego masła
220g drobnego cukru
4 duże jajka
pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
125g mleka
120g gorzkiej czekolady

Składniki :

1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
2. Mąkę i proszek przesiać, wymieszać z solą. Masło ubić mikserem na najwyższych obrotach do otrzymania puszystej, jasnej masy (około 3 minut). Dodać cukier i dalej ubijać (2 - 3 minuty). Dodawać jajka, po kolei, miksując po każdym dodaniu. Masa pod koniec może się lekko zważyć, ale nie ma to wpływu na efekt końcowy. Dodać wanilię i zmiksować.
3. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać mąkę na przemian z mlekiem, miksując tylko do wymieszania się składników.
4. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Ciasto podzielić na pół, do jednej części dodać czekoladę, wymieszać łyżką.
5. Formę o wymiarach 29 x 11 cm wysmarować masłem, dno wysypać bułką tartą. Nakładać na zmianę to jasną to ciemną masę. Po wyłożeniu, widelcem zrobić w cieście zygzaki.
6. Piec w temperaturze 160ºc przez około 70 - 80 minut, do tzw. suchego patyczka.

Składniki :

150 g gorzkiej czekolady
3 łyżeczki kakao
270 g mąki pszennej
130 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
250 ml maślanki ew. jogurtu naturalnego
100 ml oleju rzepakowego
50 g czekoladowych kropelki

Przygotowanie :

1. Czekoladę pokroić na mniejsze kawałki.
2. Dodać suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i wymieszać.
3. Następnie dodać mokre składniki: jajko, maślankę oraz olej rzepakowy i całość ponownie krótko wymieszać, tylko do połączenia się składników.
4. Tak przygotowane ciasto przełożyć do formy na muffinki, wyłożonej papilotkami (u mnie po ok. 2 łyżki ciasta do jednej papilotki). Każdą muffinkę posypać czekoladowymi kropelkami.
5. Piec przez 20 min w piekarniku rozgrzanym do 200 C (opcja grzałek góra-dół), do tzw. suchego patyczka.