ekstrakt cytrynowy

By | 21:56 Leave a Comment

Składniki :

skórka z dużego owocu cytryny, limonki
250 ml wódki

Cytrynę wyszorować i wyparzyć. Obrać z niej skórkę, usuwając dokładnie całą białą podskórkę (albedo) - jest gorzkie. Drobniutko pokroić. Wrzucić do słoiczka. Zalać wódką. Wstrząsnąć, odłożyć w ciemne, suche miejsce (nie do lodówki).

Ekstrakt jest gotowy do użycia po 7 dniach, ale po 2 miesiącach uzyskuje pełny aromat. Warto wstrząsnąć go od czasu do czasu.

Nowszy post Starszy post Strona główna

0 komentarze :