krem do tortu - bawarski II

Składniki :

260g śmietany kremówki
100g mleka
50g cukru
3 żółtka
4 łyżeczki żelatyny

Przygotowanie :

1. Żółtka utrzeć z cukrem.
2. Mleko zagotować. W gorącym mleku rozpuścić dokładnie żelatynę. Wystudzić.
3. Przestudzone mleko z żelatyną powoli wlewać do żółtek, mieszając.
4. Śmietanę ubić na sztywno. Delikatnie mieszając, dodać ją do kremu z żółtek.
5. Odstawić do stężenia.

Related Items śmietana kremówka żelatyna żółtka