Składniki :
120 g pieczarek
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju
1 szalotka lub dymka (opcjonalnie)
sól i pieprz
Grzyby obrać, przyciąć nóżki i przekroić na pół, gdy są dość spore. Jak są małe, to mogą być w całości. Na patelnię wlać oliwę, wrzucić masło, jak przestanie się pienić wrzucić grzyby. Smażyć potrząsając patelnią przez około 5 minut tak by podsmażyć pieczarki z każdej strony, powinny być lekko brązowe. Pod koniec smażenia doprawić solą i pieprzem, i dorzucić posiekaną dymkę.
Posty
0 komentarze :