Składniki :
1 litr maślanki
Przygotowanie :
- Maślankę umieścić w rondlu, wstawić na gaz. Podgrzać na niewielkim ogniu do 70°C lub do momentu aż zauważymy, że się rozwarstwia. Nastąpi to dość szybko dlatego należy pilnować, żeby maślanka się nie zagotowała. Wysoka temp. może sprawić, że ser będzie za suchy. Wystudzić.
- Po tym czasie na sitko nałożyć tetrę, lnianą szmatkę lub gazę - ważne, żeby była wilgotna - i przelać na nią całą zawartość garnka. Odstawiamy na noc.
- Podawać z ulubionymi dodatkami.
Posty
0 komentarze :