kluski ziemniaczane - knedle, ze śliwkami I

Składniki :

500g zmielonego białego sera
500g ugotowanych, utłuczonych ziemniaków
2 jajka
około 1 szklanki mąki pszennej (wsypać 3/4 szklanki, a pozostałą ilość dodać w razie potrzeby)
około 70 dag śliwek (im mniejsze, tym knedle wyjdą zgrabniejsze), wypestkowanych
cukier

Przygotowanie :

1. Wszystkie składniki połączyć w misce i wyrobić, by ciasto się mocno nie kleiło.
2. Odrywać nieduże kawałki ciasta, spłaszczać na dłoni, na środek kłaść śliwkę, do niej sypać około pół łyżeczki cukru. Zlepiać dokładnie formułując kulki.
3. Gotować w osolonej wodzie około 3 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Podawać ciepłe z ulubionymi dodatkami.

Related Items ciasto ziemniaczane ser biały śliwki ziemniaki ziemniaki ugotowane