Składniki :
litrowy słoik
3 buraki
pół łyżeczki soli niejodowanej
3/4 litra przegotowanej wody
1/2 ząbka czosnku
łyżka wody z kiszonych ogórków
Zagotuj 3/4 litra wody i ropuść w niej sól. Odstaw do ostudzenia.
Buraki umyj, obierz i pokrój na cząstki. Włóż buraki do litrowego słoika razem z przekrojonym ząbkiem czosnku i łyżką wody z kiszonych ogórków. Zalej całość ostudzoną słoną wodą.
Słoik lekko zakręć i odstaw w ciemny, spokojny kąt kuchni.
Po 3 dniach przestaw słoik do lodówki – sok i buraki są gotowe.
Posty
0 komentarze :